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Duruz-Nietlispach, Erna, Gebaeck und Suessspeisen. Duruz-Nietlispach, Erna, Gebäck und Süssspeisen. 2. Auflage. Freiburg u.a.: Kanisius, [1956]. 207 Seiten mit z.T. farbigen Abbildungen auf Tafeln und Register. Leinen. 446 g* 845 erprobte Rezepte zur Bereitung von Backwerk, Früchte- und Süssspeisen sowie Getränke aller Art. Mit Spezialitäten vom In- und Ausland. - Einband stockfleckig, stellenweise stärker fleckig, vereinzelte Anstreichungen und Notizen mit Bleistift. Duruz Nietlispach | Kochen | Backen | Patisserie Buchnummer 90933 CHF 19.80 | EUR 21.58 Leon .:. Candy and Ice-Cream Making. Leon, Simon I., An Encyclopedia of Candy and Ice-Cream Making. New York: Chemical Pub. Co., 1959. 454 Seiten mit Abbildungen. Leinen. 660 g* Ed. by S. Joseph Leon. - Stempel auf dem Innendeckel, Vorsätze mit Braunschatten. Leon | Hauswirtschaft | Gewerbe | Lexika | Dictionary | Dessert | Suessware | Suessspeise Buchnummer 128985 CHF 45.00 | EUR 49.05 Meier .:. Das suesse Basel Meier, Eugen A., Das süsse Basel. Ein Breviarium der "süssen Kunst" im alten Basel, mit 414 Gutzi- und Süssspeisenrezepten aus sechs Jahrhunderten und zwölf Dutzend schwärmerischen Lebkuchensprüchen. Basel: Birkhäuser, 1973. 128 Seiten mit Abbildungen. Pappband (gebunden). 4to. 264 x 215 mm. 711 g* Einband lichtrandig / gebräunt und schwach fleckig. ISBN 3-7643-0699-8 | Meier | Kochen | Backen | Gewerbe | Patisserie | Helvetica | Schweiz | Basiliensia | Gebaeck | Rezept Buchnummer 160884 CHF 25.00 | EUR 27.25