Ihre Suche nachGastronomie: 14 Titel gefunden Seite 1 von 1 letzte Eingänge Gastronomie
Anderson, Burton, Italiens Weine. Anderson, Burton, Italiens Weine. 4., völlig überarbeitete und erweiterte Auflage. Bern, Stuttgart: Hallwag, 1990. 192 Seiten mit Abbildungen. Pappband/Hardcover mit Schutzumschlag. 148 g* Hallwag Taschenführer. Anderson Burton | Oenologie | Gastronomie | Italien Buchnummer 86186 CHF 18.00 | EUR 19.62 Anita .:. Die Kunst zu tafeln Anita [d.i. Anita Daniel], Die Kunst zu tafeln. Bern: Benteli, 1978. 107 Seiten mit Abbildungen. Pappband (gebunden) mit Schutzumschlag. 284 g* Widmung auf dem Vorsatzblatt. ISBN 3-7165-0254-5 | Anita | Hauswirtschaft | Gastronomie Buchnummer 117338 CHF 16.00 | EUR 17.44 Erpf / Heimann .:. Bern wie es isst und trinkt Erpf, Hans und Alexander E. Heimann, Bern wie es isst und trinkt. Bern: Viktoria, 1972. 144 Seiten mit Abbildungen und Register. Pappband (gebunden) mit Schutzumschlag. Kleinoktav. 198 g* Führer durch 58 Lokale. Zeichnungen von Lindi (Lindegger). Erpf Heimann | Bernensia | Bern | Kochen | Gastronomie | Lindegger Lindi Buchnummer 145466 CHF 15.00 | EUR 16.35 Gutkind .:. Das Buch der Tafelfreuden Gutkind, Curt Sigmar, Das Buch der Tafelfreuden aus allen Zeiten und Breiten gesammelt. Leipzig: Hyperion-Verlag, 1929. 643 Seiten mit Abbildungen und Register. Leinen. 4to. 257 x 195 mm. 2040 g* Mit 74 zum Teil farbigen Tafeln und 72 Abbildungen im Text, ausgewählt und zusammengestellt von Wilhelm Fraenger. Gutkind | Hauswirtschaft | Kochen | Gastronomie Buchnummer 158782 CHF 45.00 | EUR 49.05 Hauffe .:. Glueck mit Gaesten Hauffe, Hans Günter, Glück mit Gästen. Ein Zunftbuch der Gastfreundschaft. Zürich: Buchclub Ex Libris, [1966]. 191 Seiten mit Abbildungen und Register. Leinen mit Schutzumschlag. 431 g* Schutzumschlag ausgeleiert und mit Rissen. Hauffe | Hauswirtschaft | Gastfreundschaft | Gastronomie Buchnummer 123044 CHF 20.00 | EUR 21.80 Heering .:. Das Wiener Kaffeehaus Heering, Kurt-Jürgen [Hrsg.], Das Wiener Kaffeehaus. Originalausgabe, 1. Auflage. Frankfurt am Main, Leipzig: Insel-Verlag, 1993. 317 Seiten mit Abbildungen. Kartoniert. Kleinoktav. 231 g* Insel-Taschenbuch; it 1318. ISBN 3-458-33018-6 | Heering | Oesterreich | Austriaca | Geogr Wien | Regionalgeschichte | Ortsgeschichte | Kaffeehaus | Gastronomie Buchnummer 115552 CHF 12.00 | EUR 13.08 Klever .:. Gourmet-Brevier Klever, Ulrich, Gourmet-Brevier. Die Hohe Schule der Feinschmeckerei, Das ganz persönliche Lexikon der Gaumenfreuden. München: Gräfe und Unzer, 1976. 239 Seiten mit Abbildungen. Pappband (gebunden) mit Schutzumschlag. Grossoktav. 431 g* Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren. ISBN 3-7742-3250-4 | Klever | Kochen | Gastronomie | Lexika | Dictionary | Feinschmecker Buchnummer 122832 CHF 23.50 | EUR 25.62 Loeschburg / Hartwig .:. Historische Gaststaetten in Europa Löschburg, Winfried, Wolfgang Hartwig, Historische Gaststätten in Europa. 2. Auflage. Herrsching: Pawlak, 1976. 135 Seiten mit Abbildungen. Pappband (gebunden). Quadr.- Grossoktav. 617 g* Europa-Querschnitte. - Rückenkanten leicht berieben. Loeschburg Hartwig | Europa Europe | Kochen | Gastronomie Buchnummer 114718 CHF 20.00 | EUR 21.80 Mendelsohn, Oscar A., Vom verstaendnisvollen Trinken. Mendelsohn, Oscar A., Vom verständnisvollen Trinken. Ein besinnliches Buch über die alkoholischen Getränke, ihr Entstehen, ihre Wirkung und Darbietung. Nebst einem Fachlexikon. Wien: Fromme, 1952. 198 Seiten mit Register. Leinen mit Schutzumschlag. 367 g* Nach der englischen Originalausgabe "The Earnest Drinker", für die europäischen Verhältnisse allgemein verständlich bearbeitet von Ferdinand Engel, übersetzt von Otto Haas. - Schutzumschlag mit Rissen. Mendelsohn Oscar | Hauswirtschaft | Gastronomie | Alkohol Buchnummer 87404 CHF 23.50 | EUR 25.62 Mueller .:. Zuppa di zucca Müller, Birgit, Zuppa di zucca. Die Küche des Piemont. München: Hugendubel, 1994. 109 Seiten mit Abbildungen und Register. Leinen mit Schutzumschlag. 4to. 825 g* Ill. von Christoph Mann. Fotos von Robert F. Hammerstiel. - Name auf dem vorderen und Notizen auf dem hinteren Vorsatzblatt. Schutzumschlag fleckig. ISBN 3-88034-724-7 | Mueller | Italien | Piemont | Kochen | Gastronomie Buchnummer 135290 CHF 20.00 | EUR 21.80 Peyer, E. und W. Eggenberger, Weinbuch; verfasst im Auftrag des Schweizerischen Peyer, E. und W. Eggenberger, Weinbuch; verfasst im Auftrag des Schweizerischen Wirtevereins. Vierte vollständig neu bearbeitete Auflage. Zürich: Verlag Schweizerischer Wirteverein, 1958. 213 Seiten mit Abbildungen. Kartoniert. 451 g* Umschlag und erste Seiten mit Knickspur. Peyer E | Oenologie | Betriebswirtschaft | Management | Gastronomie Buchnummer 86338 CHF 18.00 | EUR 19.62 Schweizer .:. Kunstfuehrer Berner Oberland Schweizer, Jürg, Kunstführer Berner Oberland. Wabern: Büchler, 1987. 203 Seiten mit Abbildungen. Kartoniert. 339 g* Beitr. von Ulrich Bellwald und Ulrich Haldi und einer geschichtl. Einl. von Hans Schmocker ; hrsg. von der Gesellschaft für schweizerische Kunstgeschichte, dem Verkehrsverband Berner Oberland und der Volkswirtschaftskammer Berner Oberland. - Beigelegt: Prospekte des Wocher Panoramas und des Gastronomie Museums in Thun. - Vorne im Falz etwas aus dem Leim. ISBN 3-7170-0205-8 | Schweizer | Kunstgeschichte | Helvetica | Schweiz | Bernensia | Berner Oberland Buchnummer 151734 CHF 18.00 | EUR 19.62 Uecker .:. Brevier der Genuesse Uecker, Wolf, Brevier der Genüsse. Eine kulinarische Warenkunde von der Auster bis zur Zwiebel. München: Droemer Knaur, 1986. 287 Seiten mit Abbildungen und Register. Pappband (gebunden) im Schmuckschuber. 638 g ISBN 3-426-26287-8 | Uecker | Ernaehrung | Hauswirtschaft | Gastronomie | Lexika | Dictionary Buchnummer 108559 CHF 23.50 | EUR 25.62 Wallner .:. Von der Herberge zum Grandhotel Wallner, Ernst M., Von der Herberge zum Grandhotel. Wirtshäuser und Gastlichkeit. Geschichte, Wirtshausnamen, Wirtshausschilder. Konstanz: Rosgarten-Verlag, 1968. 100 Seiten, Seiten 17 - 24: Seiten 61 - 98 Abbildungen mit Text. Halbleinen mit Schutzumschlag. 351 g* Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren. Wallner | Reisen | Tourismus | Touristik | Gastronomie | Ethnologie | Voelkerkunde Buchnummer 126428 CHF 19.80 | EUR 21.58