Hauser-Schäublin, Brigitta [Red.],  Rund ums Essen. Basel, Boston, Stuttgart: Birkhäuser, 1986. 72 Seiten mit Abbildungen. Kartoniert. Quadr.-Oktav. 241 g* Mensch, Kultur, Umwelt, 1
 ISBN 3-7643-1705-1 |  ISBN-13 978-3-7643-1705-8 | 
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