Meise, Hans, So backt der Bauer sein Brot. Ein volkskundlicher Beitrag zum bäuerlichen Brotbacken und zur Entwicklung von Backöfen und Backhäusern. Bielefeld: Ceres-Verlag, 1959. 104 Seiten mit 74 Abbildungen und Literaturverzeichnis. Pappband (gebunden). 262 g* Geschichte und Entwicklung der Hausbäckerei; 2. - Textillustrationen von Wilhelm M. Busch
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